-25%
МакароноМания. Тариф "Базовый". Полина Егорова @pololololololololo
- 1
Описание
Пришло время рассказать все о приготовлении макарон на марафоне "МакароноМания":
Погружение в изучение десерта макарон Крышечки на трех видах меренги: французской, швейцарской и итальянской Разные начинки и декоры Разбор и пути решения всех самых частых ошибок и проблем в приготовлении макарон Подробные видео уроки и письменные материалы с важной теорией простым языком Разбор инвентаря и ингредиентов
Программа:
Подойдёт как планетарный, так и ручной миксер. Печь макарон можно в любой духовке: эклектической, газовой и в конвектомате. Самое важное – понять принцип взаимодействия с ней, который подробно описан в теоретическом материале курса.
